الاثنين، 28 يناير 2013

فوائد الزعفران Red saffron

فوائد الزعفران الطبية واستعمالاته. 

مكرع ومجشئ ، طارد للأرياح ، وبنفس الوقت فإنه يوقف شهية الطعام ، يستعمل للحمية وتخفيض الوزن .
2. معرق ويساعد على تخفيض الحرارة .
3. يساعد على بدء الطمث .
4. منشط للطاقة الجنسية .
5. مفيد في معالجة السعال والتهابات القصبة الهوائية .
6. مفيد في معالجة البشرة الجافة ، يمكن مزج الزعفران مع الزنجبيل لتحسين الاداء والنتائج ، وإعطاء البشرة الطراوة اللازمة .
7. يعطي الزعفران طاقة ، فهو يزيد في الطاقة الجسدية ويقوي الحواس من سمع وإبصار وشم ولمس وغيرها .
8. ينشط الزعفران القلب ويمنع تسرع القلب والخفقان . يستعمل في معالجة هذه الامراض Tachyarrythmias .
9. مفرح قوي يعطي انسجاماً نفسياً ، يمنع اعتلال المزاج والكآبة والاعتلال ، والامراض النفسية والوساوس والمخاوف . منوم ومهدئ .
10. يخفض كهرباء الدماغ خصوصاً في حالات الصرع .
الآثار الجانبية للزعفران
• في جرعات اكثر من خمس غرامات ( العلب البلاستيكية التي تباع تحتوي (0.7 غرام ) يؤدي الى استدعاء الطبيب .
* احمرار الوجه
* زيادة كبيرة في الطمث
    * سقوط الاجنة
لدا لاينصح به المراة الحامل ، أما التي تريد الحمل عليها بشربه مع الحليب
رعاف
* هبوط في النبض
* دوخة.
الزعفران من النباتات المكلفة في زراعته ماديا وفنيا لذا أصبح سعره باهظ الثمن وخصوصا الأنواع الفاخرة منه ... وللحصول مثلا على ( نصف كيلو غرام ) من الزعفران فإنه يتطلب زراعة ما لا يقل عن 70.000 زهرة ، كما أن تجفيفه يفقده الكثير من وزنه فـالخمسة وعشرين كيلو غرام منه يصبح بعد التجفيف مايقرب من خمسة كيلو غرامات فقط
يستخرج الزعفران من زهرة صغيرة يوجد في قلبها خيوط الزعفران هذه زهرة الزعفران.
المواد الفعالة:تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.
الخصائص الطبية:ـ زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث وآلام غشاء اللثة.
ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي.
ـ يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الأطعمة والمأكولات.
الزعفران يتمتع بخصائص وقائية مقاومة للسرطان
في أحدث دراسة نشرتها مجلة "الطب والبيولوجيا التجريبية" المتخصصة, أثبت باحثون في المكسيك أن بالإمكان استخدام الزعفران, وهو نوع من النباتات التي تضاف إلى الطعام كأحد التوابل والبهارات لإضفاء النكهة, كعامل واق من السرطان أو في البرنامج العلاجي المخصص لهذا المرض. ووجد الباحثون بعد مراجعة مجموعة كبيرة من الدراسات المخبرية والأبحاث التي أجريت على الحيوانات, أن الزعفران لا يمنع فقط تشكل أورام سرطانية جديدة، ولكنه قد يسبب تقلص وانكماش الأورام الموجودة, كما يزيد فعالية العلاج الكيماوي ويشجع آثاره المضادة للسرطان

الخميس، 17 يناير 2013

المشروب الأخضر لحرق الدهون ونضارة البشرةgreen drink


المشروب الأخضر خلطة لدكتور أوز ذكره في حلقة له في برنامج أوبرا وبرنامجه أيضا تحدث فيها عن امور اذا قمنا بها نستطيع ان نستعيد من عمرنا سنوات , والمقصد الشعور بحيوية ونشاط الشباب ,,
ويمكن تناوله كبديل لوجبة إفطار الصباح ,تخرق الدهون وتجعل البشرة نضرة   وطعمها لاذع بعض الشئ الا انها مقبولة جدا , ويمكن اضافتها الى مشروباتك المفضلة اذا لم تستطع تناولها مفرده 
لكي تجد النتيجة بسرعة عليك شربه على الريق ،إدا لم يكن من افمكان فشربه ساعتين بعد الأكل  .
What's in Dr. Oz's green drink? المكونات
2 cups spinach                                        كوبين سبانخ
2 cups cucumber                                      كوبين خيار
1 head of celery                                حزمة سيقان كرفس
1/2 inch or teaspoon ginger        جذر زنجبيل حوالي سانتمتر
1 bunch parsley                                       قبضة يد بقدونس    
2 apples                                                            تفاحتين
Juice of 1 lime                             يمكن الإستغناء عن هدا العنصر) عصير ليمونة خضراء  
 
Juice of 1/2 lemon                                    عصير نصف ليمونة صفراء     
هذه المقادير تعطي من كوبين الى 4 اكواب 
               

الثلاثاء، 15 يناير 2013

التفاح الأخضر شفاء ودواء



التفاح من الفواكه الهامة في الوقاية و العلاج . وبالنسبة إلى طعمه فهو على ثلاث أنواع
"الحلو , المر , الحامض " وجاء في المثل الشائع ( تفاحة واحدة كل صباح تغنيك عن الطبيب.
 
مزايا التفاح الأخضر :
من مزايا التفاح الأخضر أنه لا يفسد بسرعة و يمكن أن يبرد 6 أشهر دون أن يفسد .

فوائد عامة عن التفاح الأخضر :
1) يغسل الأسنان و يقوي اللثة لاحتوائه على حامض الأوكساليك .
2) يحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .
(3 يخلص جسم الإنسان من السموم لأن ثمرة التفاح لها خاصية مهاجمة الفيروسات
(4 يعالج الإمساك و الإسهال الشديد .
(5 يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم .
(6 مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة و ذلك لاحتواء القشرة على مادة البكتين .
(7 يساعد على تفتيت حصى المرارة .
(8 غني بالأحماض المقاومة للأورام السرطانية.
(9 مضاد لاحتمالات إصابة العظام بالهشاشة لاحتوائه على مادة البورون .
(10 يقوي عمل الرئتين و يقلل من احتمالات سرطان الرئة .
(11 يحتوي على الألياف الغنية بالبكتريا التي تساعد على نضارة البشرة .

خمس أسباب لتأكل تفاحة يومياً :
أولاً : لغذاء صحي : التفاح سهل الأكل و لذيذ و يمدك بالطاقة من غير أن يحتوي أية دهون .

ثانياً : لقلبك : لأن الأبحاث تؤكد أن التفاح يحتوي على مادة تحارب الآثار السيئة لمادة الكولسترول الذي يتجمع في شرايين الجسم .
ثالثاً : لمعدتك : لأنه يحتوي على خمسة ألياف ضرورية لتنظيف الجهاز الهضمي .

رابعاً : لرئتك : إن أكل تفاحة يومياً يقوي عمل الرئتين و يقلل احتمالات سرطان الرئة .

خامساً : لعظامك : يحتوي التفاح على مادة البورون التي تقوي العظام و تقلل احتمالات الإصابة بهشاشة العظام .

استخدام التفاح في العلاج :
(1 لشد الصدر : استخدام تفاحة مقشرة و مهروسة جيداً ووضعها على الصدر لمدة نصف ساعة على الأقل كل يوم .
(2 لعلاج التقيؤ : شرب عصير التفاح مع ملعقة زيت زيتون و ذلك قبل الأكل قدر كوب .
(3 لتنظيف صفار الأسنان : يؤخذ من قشرة التفاح و تدلك بت الأسنان .
(4 للروماتيزم و إدرار البول و النقرس : يغلى 30 جرام من قشر التفاح في حوالي ربع لتر من الماء لمدة ربع ساعة و يشرب من هذا المغلي 4 أقداح يومياً .
(5 لعلاج السعال : يؤكل التفاح الممزوج مع سكر النبات و الينسون .
(6 لعلاج الإسهال : خلط التفاح المبشور مع الزبادي يكون علاجاً مساعداً للإسهال .

عصير التفاح الاخضر


تركز مواقع الغذاء والدواء على ان لعصير التفاح الاخضر فوائد صحية يستعرضها الخبراء ويبحثون في الاسباب
التي جعلت من عصير التفاح الاخضر افضل شراب على الاطلاق من الناحية الصحية
أولا -عصير التفاح الاخضر يساعد على حرق الدهون
يساعدعصير التفاح الاخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل اكثر فعالية
فقد اكتشفت دراسة امريكية جديدة اجريت على رجال بدناء ان شرب عصير
ثلاث مرات يوميا يحرق 600 سعر حراري إضافي يوميا كذلك وجد الاشخاص الذين يتناولون العصير ان الطاقة لديهم تزيد بشكل كبير
وعلاوة على ذلك ، يخفض عصير التفاح الاخضر مستوى السكر في الدم الذي يعتبر مسؤولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم ، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض ايضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم
ثانيا -عصير التفاح الاخضر يحمي القلب من الامراض
أظهرت الدراسات انه يخفض مستوى الكولسترول في الدم لأن تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار ( ال دي ال) في الشرايين
ويعتبر تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات الدماغية
وقد أظهر عصير التفاح الاخضر انه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية
وان له نفس فعالية الاسبرين في هذا المجال
يجب ملاحظة ان الاسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن عصير التفاح الاخضر

ولذا فإذا كنت تتناول جرعات صغيرة من الاسبرين للوقاية من النوبات القلبية او الجلطة الدماغية فانه ينبغي عليك الاستمرار في ذلك حتى لو كنت تشرب عصير التفاح الاخضر ايضا
كذلك اثبتت الدراسات انه يزيد مستويات الكولسترول النافع اتش دي ال الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين

ثالثا - يساعد في تخفيض ضغط الدم يعود سبب ارتفاع ضغط الدم الى انزيم تفرزه الكلية ويسمى ( ايه سي اي ) وتعمل الادوية المخفضة للضغط على
منع افراز الانزيم ، ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه من خلال تعطيل عمل الانزيم

اما بالنسبة لعصير التفاح الاخضر فهو معطل طبيعي للإنزيم وقد إظهرت دراسات عديدة ان ضغط الدم انخفض في الحيوان والانسان بعد اعطائهما مستحضرات من عصيرات التفاح الاخضر
رابعا -يحمي من الاصابة بمرض السكري
حين يستهلك الجسم النشا ، فإنه يحتاج الى انزيم يسمى
« amylase»
لتحليله الى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في مجرى الدم .

وتقوم
polyphenols
الموجودة في التفاح الاخضر بمنع انزيم
amylas

ولذا فانه يساعد خفض مستويات السكر في الدم
ان المستويات العالية للسكر والانسولين في الدم يعرض الناس للاصابة بمرض السكري ،

فقد اظهرت احدى الدراسات ان كوبا واحدا من العصير التفاح االاخضر يوميا خفض مستوى

amylas
نشاط انزيم بنسبة 87 بالمئة
خامسا -يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي
نظرا لان التفاح الاخضر يقتل البكتيريا فان شربه مع الوجبات يمكن ان يخفض خطر الاصابة
بالتسمم الغذائى البكتيري ، كذلك يمنع شربه نمو البكتيريا في الامعاء ويساعد
على نمو البكتيريا النافعة في الامعاء
سادسا -يمنع رائحة الفم
ان تناول عصير التفاح الاخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجبات يمكن ان يساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب
نخر الاسنان ورائحة الفم الكريهة
او يمكن ان يستخدم مع واقٍ للشمس وذلك للحصول على وقاية من اضرار التعرض لأشعة الشمس

طريقة عجيبة للتخلص من الصداع فى 5 دقائق Breathing Therapy


دراسة غريبة تستحق التجربة لمتخصصى العلاج باليوجا وهو ما يسمى بالعلاج بالتنفس 

إحدى الفوائد من وجود فتحتي أنف هو توزيع الهواء في الجسم

سأختصر الموضوع وأتطرق لعلاج الصداع والإرهاق مباشرة



في حالة الصداع

أغلق فتحة أنفك اليمنى وتنفس فقط من الفتحة اليسرى لمدة 5 دقائق

ستفاجئ بذهاب الصداع



في حالة الإرهاق والتعب

أغلق فتحة أنفك اليسرى وتنفس من الفتحة اليمنى فقط

ستفاجئ بانتعاش جسمك وعودة حيويته



ربما لهذا السبب تشعر بالتعب كلما استيقظت صباحا وأحسست بأنك تتنفس من الفتحة اليسرى بشكل أسرع من الفتحة اليمنى

لا عليك.. فقط أغلق الفتحة اليسرى في أنفك وتنفس من الفتحة الأخرى لترى النتيجة

وهي الانتعاش صباحا

الخميس، 3 يناير 2013

فوائد الخبيزة للرحم والقبض والتهابات الحنجرة


الخبيزة البرية ، الخبازي ، الخباز
( Mauve (Malva sylvestris

الاجزاء المستعملة في الخبازي


الجذر ، الاوراق ، الازهار التي لم تتفتح


موطن و تاريخ الخبيزه


- جميع انحاء العالم، المستنقعات، الاراضي غير المزروعة.

- عرضها القدماء كطعام وكدواء وعلاج، يؤكل منها الرؤوس الغضة الطرية (طربون).
- أكلها الإغريق خصوصاً فيثاغورس والذي كان يعتبرها نباتاً مقدساً يهدئ الاعصاب ويزيل التوتر والشهوة، اما الامبراطور شارلمان فقد أمر بزرعها في حدائقه الامبراطورية لتزيينها.

- الرومان اعتبروها علاجاً لكل الامراض ومن هنا جاءت التسمية (Omnimorbia ).

تركيبة الخبيزة


لعاب النبات (Mucilage ) فيها نسبة عالية من مادة مهمة للنسيج الغضروفي في الجسم هي Glucosamine ومادة Authocyanin .


استعمالات و فوائد الخبيزة الطبية


1. يستعمل لآلام اللوزتين والرشح ( منقوع ) للغرغرة وللشرب، يعالج امراض الفم ( القالوع ) والتهابات الحنجرة.

2. يعالج امراض الصدر الصدر والسعال . مقشع يزيل البلغم، يزيل التهابات القصبات الهوائية، يعالج نوبات الربو.
3. مدر للبول، يفتت الحصى والرمل .
4. ملين للطبيعة ، يزيل القبوضة . ورقه يعالج القروح في الامعاء والشرج.
5. ورق الخبيزة يمنع الالتهابات الجلدية.
6. مغلي اوراق الخبيزة يستعمل كغسيل مهبلي لإزالة الاحتقان والالتهابات ويعالج امراض الرحم.
7. يخفف ويلطف امراض وآلام البطن والمغص.
8. فيه مادة لها خاصية مضادة للالتهابات الميكروبية والفطرية والفيروسية خاصة الالتهابات الجلدية والباكتيريا الموجودة على سطح الجلد، يكافح الخراجات والإنتانات.
9. يعالج الوتر النفسي واعتلال المزاج، مهدئ للأعصاب، يزيل البدانة الناتجة عن كثرة الطعام التي يسببها التوتر النفسي عند بعض المرضى.
10. ملطف للحساسية الجلدية والطفوح الجلدي، وعقص الحشرات.
11. يكافح أمراض اللثة والأسنان.

الفوائد الكبيرة لفاكهة الكاكي kaki fruit benefits


تسمي التين الكاكي - القاقا - الخرما - ثمرة الآلهه .
وتتميز بطعم حلو المذاق ولون جذاب برتقالي ولون اصفر وبرتقالي علي احمر والاخير اطيب لانه بيكون ناضج تماما وكثير الحلاوة وياسلام لو مثلج رهيب اما اللون الاصفر معناه ان الثمرة غير ناضجة وسيكون طعمها مر يقلحف في الفم وهذا يجب تركه خارج الثلاجة لمدة يوم او اكثر قبل استعماله .
وشجرة الكاكا ثنائية حيث يوجد منها ماينتج ازهار مؤنثة بدون بذور ومنها ماينتج ازهار مذكرة فقط بها بذور ويحدث التلقيح اذا جاءت الشجرة المؤنثة بالقرب من الشجره المذكرة وينتج ثمار يذرية ذات جودة عالية وهي تزرع في المناطق تحت الاستوائية وفي المدارية المعتدلة التي تشبة مناخ البحر الابيض المتوسط وايضا في الصين وكوريا والبرازيل واليابان وايطاليا وعندنا في مصر الكثير .

*انواع فاكهة الكاكا

هياكومي - تاموبان - هاشيا - فيويو

*مكونات فاكهة الكاكا :

غنية بفيتامين أ - ج والالياف ويوجد بها كثير من انواع السكر حوالي 15% وفيها  بروتين - دهن - وغنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية وغنية بعنصر اليود وعنصر الماغنسيوم.

*استخدامات فاكهة الكاكا العلاجية :

تستعمل كعلاج لتلبك المعدة والدوسنتاريا وامراض الغدة الدرقية - فقر الدم - فرط ضغط الدم - تصلب الشرايين والالتهابات الصدرية
ويتوفر فيها عنصر الماغنسيوم الذي يساعد علي تخفيف الشعور بالاجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الاصابع والصداع وايضا سقوط الشعر الناتج عن نقص ذلك العنصر في الدم . كما اثبتت فاعليتها في محاربة البكتيريا والتهاب المثانة المصحوب بالتبول الاارادي .

*محظورات فاكهة الكاكا :

تحظر علي مرض السكري بسبب غناها بالكلوكوز الذي يضر بصحة المريض .
تستعمل في عمل العصائر وفي اطباق سلطة الفواكه وتجميل الحلويات .

الثلاثاء، 1 يناير 2013

شوربات شفائية

البوم جبت ليكم شوربات مفيدة للجسم لإيماني بأن كل علاج يستلزم أكلا صحيا فشفاؤك من صحنك  شوفو الناس القدام علاش ماكانتش أمراض بزاف كيف اللي كانسمعو اليوم لاحقاش كان أكلهم طبيعي وماشي سريع كيف هدا العصر
شوربة للامساك
ربع كرنب+شوية المعدنوس+8شريحات+ملعقة زنجلان+ زعتر مطحون+ ملعقة ورد بلدي+ملعقة قزبور حبوب+شوية الملح نطيبو الكل مع الماء الكافي ونطحنوها وتشرب قبل الغداء والعشاء



شوربة لتصفية البشرة
ربع كرنب+شوية كرافس+1 هندباء+3جزرات+ملعقة ازير كنطيبوها كيف العادة وتشرب فالغداء والعشاء
هاد الوصفة مفيدة لتساقط الشعرو النقط السوداء ومشكل الافرازات الدهنية الحادة



شوربة لمعالجة مشكل للغدة الدرقية

رابعة قرعة حمراء+ملعقة شعير+2فصوص ثوم+2م زيت زنجلان حتى يطيب الكل فالماء الكافي تم نضيف زيت ونجلان +ملح البحر وتشرب في الغداء والعشاء
شوربة التهاب الامعاء
 أربع جزرات+تفاحة خضراء+2 معالق خروب مطحون.
 شوربة لتنقية الامعاء واوجاع المصران
2 م خروب مطحون+ملعقة  صغيرة ورد بلدي+تفاحة+ليتر إلا ربع ماء+قطعة دلاح إدا توفر رابعة تقريبا ، وماء معدني او مغلي يطحن وياخذ عصير في الفجر
شوربة لمشكل حرقة البول
3 شفرجلات أي سفرجل+3 من اللفت الابيض+ربطة معدنوس والماء الكافي وتطحن تاخذ في الغذاء و العشاء.

شوربة لتعزيز الكالسيوم بالجسم 
رابعة كرمب احمر+بروكولي +معدنوس+ملعقة زنجلان+ملعقة زريعة الكتان+ملح والماء الكافي وتطحن 
.شوربة تحد من العياء 
كاس دقيق الشعير وليتر ماء باش يطيب+معدنوس+بصلة محكوكة+ملعة نافع
  .شوربة للمعدة
 أربع جزرات+ملعقة صغيرة نافع+معدنوس+كرمب نص ربع منه+زريعة الكتان والماء باش يطيب+عرقسوس (عرقسوس ممنوع على مرضى السكري )
شوربة للكلى
3 لفت+معدنوس+الشيبة و الملح ولماء الكافي.
 عصير مطهر و منشط للكبد
2 ليتر ماء يطيب فربع كيلو تمر معجون+2 م زبيب اسود ونخليه يبرد عاد يطحن عاد +2 م زنجلان مطحون+3 اعواد القرنفل+ملعقة نافع.
انتظرونا في غدراج المزيد من الشوربات إن شاء الله