فوائد النخالة او الردة bran

نخالة القمح تمثل القشرة الخارجية للقمح والتى عادة لا نلقى لها اى اهتمام ولا عناية وفى الحقيقة هى تمثل قيمة صحية عالية ولها دور فاعل في علاج بعض الأمراضوالردة غنية بالألياف الطبيعية التى لا تهضم بواسطة إنزيمات الهضم بالجسم ولديها القدرة على امتصاص كمية كبيرة من الماء ومن هنا تأتى فوائدها المختلفة مع الرجيم فوائد الردة الصحية والطبية فى فترة الرجيم : النخالة تساعد على إنقاص الوزن لقلة سعراتها الحرارية ولانها تنفش في المعدة وتعطى أحساس بالامتلاء والشبع مفيدة للامساك الذى يعانى منه نسبة كبيرة من المتبعين للرجيم : ألياف السيليولوز المتوفرة بالنخالة تعمل كقطعة الإسفنج حيث تمتص الماء من الأمعاء ويزيد حجمها ( تنفش )00 فتزيد من كتلة الفضلات ، وتمنحها الطراوة الكافية للانزلاق خلال القولون ومغادرة الجسم ولذا فإن توافر النخالة في الغذاء اليومي للرجيم يقاوم مشكلة الإمساك ويعالجهامفيدة في تنظيم حركة القولون والحد من أعراض ومشاكل القولون العصبى الذى يشكو منه عد ليس بقليل من المتبعين للرجيم ولذا ينصح من يشتكون القولون فى فترة الرجيم بتناول الردة على الزبادي أو السلطات
 تناول النخالة يحول دون ارتفاع السكر بالدم بشكل عال وسريع 
تقلل النخالة من امتصاص الدهون الضارة وتمنع ارتفاع الكولسترول الضار في الدم 
ومن فوائد النخالة الاخرى : مفيدة لمرضى البواسير فهى تسهل عملية الإخراج وكذلك تساعد على تطرية البراز مما يقلل من قسوته على الغشاء المبطن للشرج 
الألياف في الردة تقوم بعملية تنظيف للقولون من المخلفات والرواسب الضارة والمواد السرطانية المعروفة والمجهولة حيث تقوم الألياف بجمعها وطردها خارج الجسم تقلل فرصة تكون حصيات المرارة 
يمكن تناول النخالة تدريجيا وبدون إفراط ويمكن تناولها مع الزبادى أو اللبن الرائب أو الحساء أو السلطة ويمكن تناولها على هيئة خبز أو بسكويت خاص

فوائد الزعتر العظيمة Thyme

الزعتر نبات لايصيبه التسوس بل ان فوائده :انه يحفظ الفواكه والخضراوات من الاَفات وهو يباع في عبوات مطحونا مع السمسم او يباع كاوراق مجففه، ومن عظيم فضل الله تبارك وتعالى اننانجد من مكونات نبات الزعتر الطبيعيه :1)مادة الثيمول القاتلة للميكروبات والطاردة للطفيليات من المعدة 2)الكارفكرول فهو مسكن ومطهر ومدر وطارد للبلغم ومضاد للسموم 3)التانين القابض والمطهر المساعد على التئام الجروح والمانع للنزيف والآسهال 4)المواد الراتنجية فهي مقويه للعضلات والتي تمنع تصلب الشرايين والطاردة للاملاح الضارة ولقد ثبت علمياَ ان زيت الزعتر هو سائل طيار اصفر اللون ذو رائحه طيبة

وطعم

الزعتر له خواااااااص منها :1- مسكنه للألم ومطهر ومنشط للدورة الدموية 2- زيت الزعتر يقتل الاميبيا المسببه للدوسنتاريا خلال دقيقتين3- ويبيد جراثيم القولون خلال ثماني دقائق4- يهلك جرثومة التيفوس خلال دقيقتين5- يقضي على ميكروب السل خلال الساعه ونصف الساعه 6- انه يقي الانسان من الوباء

متى ما استعمل مع الثوم وحبة البركة والعسل ويقوي المناعة المكتسبة

ومن فوائد الزعتر الطبية:أ- في تنقية الدم بشرب مغلي الزعتر مع العسل على الريق يومياَ ب -انه ينشط الدورة الدمويه ويقوي القلب اذ خلط مع الحبة السوداء والقرنفل والعسل الاسود ج - وله فوائده الجمة في علاج الام الظهر والتهابات الرئه والربو واحتقان الكبد والمرارة والرمد د - وله فوائد في تفتيت حصوة الكلى من مئة غرام زعتر وكذلك حلف بر وخمسين جرام من شواش الذرة وتخلط وتؤخذ ملعقه منهم فتغلى بماء وتحلى بسكر قصب وتشرب ثلاث مرات يوميا . خ - ولا ننسى انه علاج مفيد للامراض النسائية كمسكن للاًلام واضطراب الدورة الشهرية والآم - ويشد ترهل الصدر ويمنع تقصف الشعر(يستعمل مغلي الزعتر مباشرة بعد الإنتهاء من غسل الشعر ) ل - وفوائدة الجمة كذلك في التخسيس والتنحيف فملعقة منه قبل الوجبة مع الشمر المطحون (حبة حلاوة )مفيد جداَ ك - وايضا لبعض الزعتر مع النخالة ولسان البحر ثم حمام دافىء ويقال ان زيته مفيد لعلاج امراض الروماتيزم والامراض الجلدية وصدق من قال انه مقو للمناعة المكتسبة من الله تعالى

غداء الملكة Gelee Royale

- يعمل على زيادة النشاط الجسماني والذهني و العصبي1.

2- مفيد جدا في لحالات الضعف الجنسي لدى الرجال حيث يعمل على تنشيط الغدد التناسلية.
. . 3- منع تجاعيد الجلد و تأخير الشيخوخة و جيد لأمراض الشيخوخة والانهيار النفسي للمسنين والتهاب البروستاتا.

4- علاج أمراض الكبد.

5- فاتح للشهية للكبار و الصغار ويعمل على زيادة الخصوبة.

6- علاج اضطرابات الأعصاب وفقدان الشهية ومانع للإصابة بمرض السكر.

7- علاج جيد لضعف النمو وجفاف الفم والشفتين.

8- علاج الأنيميا والألم العصبي.

9- يمنع الإصابة بالتهاب تجويف الفم والإصابة بالدوسنتاريا وكثير من الأمراض الجلدية والصداع النصفي وسقوط الشعر والأمراض المعوية وتصلب الشرايين وتراكم الكولسترول.

10- علاج بعض الأمراض الجلدية ومفيد في التئام الجروح و يجعل البشرة أكثر نعومة ومرونة وشفافية.

11- علاج حالات قرحة الاثنى عشر.

12- يقوي جهاز المناعة.

13- مقاومة الشعور بالإرهاق و خاصة الإرهاق الناتج عن الأرق.
 
14- رفع الكفاءة الذهنية وقوة الذاكرة.


15. يعيد لبعض النساء إمكانية الإنجاب بعد سن اليأس.

وصقات ناجحة لتجاعيد الوجه

‌* تجاعيد الوجه:أ- تظهر تجاعيد الوجه عند كبر السن وتسبب مشكلة عند كثير من الناس وخاصة النساء.‌ب. من الأغذية والوسائل المفيدة لإزالة تجاعيد الوجه وتقوية البشرة وتجميلها
:
1- شراب عصير الجزر على الريق صباحاً يعطى الوجه لوناً مشرقاً - ومن الطريف أنه توجد فى الأسواق أنواع من مساحيق التجميل تقوم أساساً على الجزر، وهى تغذى البشرة وتصونها من التجاعيد

.2- 

دهان الوجه بعصير الأناناس مفيد لتقوية بشرة الوجه

.3- البقدونس: للحصول على بشرة وضاءة جميلة للوجه، يغسل الوجه صباحاً ومساءاً ولمدة أسبوع بمغلى قبضة من البقدونس فى لتر ماء لمدة 15 دقيقة .. ويستعمل هذا المغلى فاتراً. أما لعلاج الوجه من الحبوب والبثور فيغسل الوجه مرتين بعصير أو ماء منقوع فيه البقدونس. يراعى أن يغسل البقدونس جيداً قبل استعماله

.4- ماء قشر جوز الهند (النارجيل) يزيل الكلف والنمش.

5- 

دهان وتدليك الشامات والبقع السمراء التى تظهر على الوجه وظاهر اليد فى الشيخوخة بزيت الخروع صباحاً ومساءاً
.6- الخس: مغلى أوراق الخس مضافاً اليه ماء الورد يستعمل فى غسل العيون المتعبة والجفون المتورمة

.7- الخيار: نظراً لاحتواء الخيار على نسبة عالية من الكبريت فإن عصيره الطازج ينقى جلد الوجه ويكسبه نضارة .. والخيار يستعمل موضعياً فى حالات خشونة الجلد واحتقان الوجه وانتفاخ الجفون.- ومن أجل الحصول على نقاء ونضارة جلد الوجه: يدهن الوجه بعصير الخيار الطازج فى المساء ليستمر مفعوله طوال الليل، مع ضرورة الإقلال من التوابل فى الغذاء طوال فترة استعمال العصير.- ومن أجل الحصول على بشرة ناعمة: يغسل الوجه بماء الخيار المطبوخ بدون ملح.- ولمعالجة تجعدات الجلد: يوضع قشر الخيار فوق الجبهة والصدغين، وأماكن التجعدات، فتزول هذه التجعدات مع تكرار العملية.- للتخلص من الكلف والنمش: تنقع شرائح الخيار فى الحليب النيىء عدة ساعات، ويغسل به الوجه

.8- زيت الزيتون: لإزالة تجعدات الوجه والرقبة، يطلى الوجه والرقبة بمزيج قوامه نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، صفار بيضة، وبضع نقط من عصير الليمون .. ثم يغسل الوجه بعد ثلث ساعة بماء فاتر.9- دهان الوجه بعسل النحل وتركه لمدة ساعة يومياً يكسب البشرة الحيوية والنضارة ويساعد على إزالة تجاعيد الوجه
.10- الليمون مفيد جداً للبشرة خاصة البشرة الدهنية، لأنه ينظفها ويغذيها ويجعل أنسجتها تشتد وتتماسك – كما أنه فعال ضد المسام الكبيرة .. ولعمل " ماسك الليمون" تعصر ليمونة، ويمزج عصيرها ببياض بيضة مخفوقة .. تغسل البشرة جيداً وتجفف، ويدهن الوجه بالمزيج مع ترك مسافة حول منطقة العين .. يترك هذا المزيج على الوجه لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى يجف .. يغسل الوجه بعد ذلك بالماء الفاتر مع استخدام قطعة من القطن للتنظيف.- لازالة الزيوان الأسود من الوجه: يرطب الوجه مساءاً بالماء الحار، ثم يدهن بمزيج متساوٍ من عصير الليمون والجليسرين والكحول. وفى الصباح يرطب الوجه مرة أخرى بالماء الحار، ثم تعصر الزيوانات بين الإصبعين بقطعة من القطن، وتكرر هذه العملية لمدة أسبوع

.11- الشمام: يستعمل الشمام فى تجميل بشرة الوجه، فهو يكسبها نضارة ونعومة خاصة البشرة الجافة .. حيث يغسل الوجه بالتركيب الآتى: ماء مقطر + حليب طازج (غير مغلى) + عصير الشمام .. بمقادير متساوية.12- الطماطم: يستخدم عصير الطماطم مع الجليسرين وقليل من الملح، وتدهن به بشرة الوجه والأيدى فتصبح ناعمة
.13- العنب: يستعمل عصير العنب لغسل الوجه وترطيبه، وذلك بمسح الوجه باستخدام قطعة من القطن بعد غمسها فى العصير .. يترك الوجه مبللاً بالعصير لمدة عشرة دقائق حتى يجف .. ثم يغسل بماء فاتر مع قليل من بيكربونات الصوديوم

.14- الفراولة: تستخدم لتجميل بشرة الوجه.- تهرس حبات الفراولة ويدهن بها الوجه قبل النوم، ويترك حتى الصباح. فيغسل بماء البقدونس الأفرنجى .. وهذا يساعد على تنشيط الجلد وإزالة التجاعيد.- يصفى عصير خمس حبات من ثمار الفراولة فى قطعة قماش ناعمة مع بياض بيضة، ويضاف إليه خمس نقط من ماء الورد وعشر نقط من صبغة صمغ جاوة. يمزج كل هذا ويفرش على كمادة من القطن، ثم توضع على الوجه لمدة ساعة .. ترفع بعد ذلك، ويغسل الوجه بماء فاتر يحتوى على بيكربونات الصوديوم بنسبة 15 جراماً لكل لتر

.15- المشمش: يعمل من المشمش كمادات توضع على الوجه لتقوية الجلد وتنقيته.

هذا لمن يعاني من جرثومة المعدة اتبع الشرح واستفيد والعلاج من اعشاب ومتوفرة

اللبا أو اللبأ معجزة الله في الأرض

اللبأ ...السرسوب
تنتج بقرة الحليب في العادة نحو 22-24 لتر من اللبأ. ويحتوي اللبأ من أكثر من 90 مكونا معروفا.يطلق على أل 6-10 حلبات الأولى اللبأ ولكن اللبأ الحقيقي هو الذي يتحصل عليه في الحلبة الأولى---------وتنقسم المحتويات الأساسية للبا إلى قسمين هما :عوامل المناعة وعوامل النموعوامل المناعة: تقي الجسم ضد الفيروسات, البكتريا, الفطريات, المواد المثيرة للتحسس والسموم الأخرى خاصة في الأسابيع الأولى من العمر. وهي بذلك تزود الجسم بدفاعات متطورة ضد الأوبئة. بعض الأمثلة لعوامل المناعة:امينوقلوبييولين, الأجسام المضادة, لاكتوفيرين, جلايكوبروتين واللاكت ألبيومين. عوامل النمو:وهي أيضا كثيرة ومتعددة. تشجع النمو الطبيعي وتجدد وتسرع بإصلاح العضلات المعطوبة والمسنة, وكذلك كولاجين الجلد, العظام, الغضاريف والأعصاب. كذلك تشجع الجسم على حرق الدهون بدلا من بروتين العضلات. • لكل من أصبحوا يخافون من موسم الربيع وموسم الحساسية , لعذابهم المؤلم في هجمات الربو وتحسس الأنف والإكزيما والشقيقة • لكل المرضى الذين أصبح داء قلبهم هاجسهم الذي أقلق مضجهم بعد أن استعصى على العلاج أبدا , ولكل المرضى الذين يعانون من تصلب الشرايين و من ارتفاع الكوليسترول في الدم ومن جلطات القلب ومن جلطات الدماغ والشلل النصفي والحبسة الكلامية . وكافة التحسسات الموسمية .• ولكل المرضى الذين أضناهم وأضنى أهليهم وذويهم التهاب المفاصل و البهق أو الذئبة الحمراء أو داء الفقاع الجلدي , وكافة الأمراض المناعية الذاتية الأخرى . • لكل المرضى الذين ابتلاهم الله بالداء السكري , وفقدوا الأمل في شفائهم منه شفاءا تاما , وفي نسيان اختلاطاته التي تفتك بهم يوميا . • لكل من فقدوا جمالهم وجمال بشرتهم في حوادث الحروق والعمليات الجراحية , والتشوهات الجلدية , وجفاف البشرة ونقص جمالها وصفائها , ولكل الرجال والنساء الذين يريدون أن يحصلوا على بشرة بيضاء نقية صافية كالحرير.• لكل من يعانون من الأمراض الإنتانتة المضنية المتعبة والتي لا تفارقهم إلا قليلا والتي تتصف بالضعف الشديد في المناعة أو التهاب لوزات متكررة أو التهاب جيوب متكررة أو التهاب في القصبات مزمن , أو التهابات في المسالك البولية متكررة , أو التهابات نسائية متكررة , أو غيرها من الأمراض المزمنة . • لكل الأمهات اللاتي هن مشفقات على أولادهن من ضعف في المناعة وضعف الذاكرة وضعف التحصيل العلمي , وضعف التركيز , وضعف النمو والطول وضعف في مكارم الأخلاق . • لكل من يعاني من قصر القامة , ويبتغي طولا يعطيه جمالا وروعة . • لكل من يعاني من أمراض الدم الخطيرة مثل فقر الدم بأنواعه المختلفة وسرطانات الدم بأنواعها , وحتى الأنواع الأخرى من السرطان . • لكل من يريد أن يعرف معجزة الله في الأرض , التي لا يجزيء عنها طعام ولا شراب مهما كان من العظمة .إلى كل هؤلاء أقول إليكم ****اللبأ معجزة الله في الأرض , شراب ودواء ووقاية وشفاء

أي الخرطال باللهجة المغربية Oats الشوفان

الشوفان Oats

الأسم العلمى: Avena sativa

كثيرا ما ينصح خبراء التغذية بتناول الشوفان كوجبة فطور وذلك لقيمتة الغذائية العالية وفوائدة الصحية .ولكن الكثير منا يغفل عن هذة الفوائد ...فالشوفان يخفض نسبة الكولسترول فى الدم مما يخفف من الإصابة بأمراض القلب والشرايين حيث ان تناول كوب من الشوفان يوميا يعمل على خفض معدل الكولسترول فى الدم ..والشوفان :ينظم عملية الهضم فى الجسم .يخفف من المشاكل المعوية والإمساك .يساعد فى المحافظة على الوزن الصحى إذ يعطى الشعور بالشبع . حيث يحتوى كوب الشوفان على 4 جرام من الدهون 204 سعر حرارى7 جرام بروتين . والشوفان إحدى أهم المصادر التى يمكن الحصول من خلالها على(inositiol) وهذة المادة هامة

للمحافظة على معدل الكولسترول الطبيعى بالدم .الشوفان مضاد طبيعى للإكتئاب , ومعالج لحالات الإضطرابات العصبية .يعالج الإرهاق ومشاعر الإجهاد , وتراجع الطاقة .واقى طبيعى من الإصابة بسرطان الإمعاء .
الاستخدام التاريخي أو التقليدي:
في الطب الشعبي وكذلك وسط أطباء الأعشاب يستخدم الشوفان لعلاج الإعياء العصبي، والأرق و "ضعف الأعصاب". أعتبر الشاي المعد من الشوفان مفيدا في الحالات الروماتزمية، ولعلاج احتباس الماء فى الجسم. وقد استخرجت صبغة الشوفان من الأجزاء العلوية من النبات، حيث استعملت لمساعدة المدخنين في الإقلاع من تناول الدخان بأنوعه المختلفة. وغالبا ما يستخدم الشوفان أيضا في الحمامات المائية لعلاج بعض حالات الأرق والقلق، وكذلك العديد من الحالات الجلدية المرضية، وتلك التي تشمل الحروق والإكزيما أو الحكة الجلدية
شراء الشوفان : عادة ما يباع الشوفان في علب معدنية محكمة الغلق وفي هذه الحالة تأكد من تاريخ الصلاحية على العلبة وكذلك ظروف التخزين في المتجر فيجب أن تكون العلبة محفوظة في مكان بارد وقليل الرطوبة وليس في واجهة المحل وعرضه للشمس. إذا قمت بشراء الشوفان بالوزن تأكد من نظافته وعدم وجود الحشرات والأوساخ فيه ، كما أن هذا الشوفان قد يكون عرضه للرطوبة مما يساعد على فساده.حفظ الشوفان : علب الشوفان يجب أن تحفظ في مكان بارد وبعيدا ً عن الحرارة والرطوبة وعند فتحها يفضل تفريغها في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الغلق ويمكن حفظها في الثلاجة لمدة طويلة ( أكثر من ستة أشهر ). أما إذا كانت الكمية كبيرة فتوضع في أوعية بلاستيك محكمة الغلق وتحفظ في أماكن ذات تهوية جيدة وبعيدا ً عن الرطوبة والحرارة.القيمة الغذائية والفوائد الصحية : الشوفان من الحبوب الغنية بالألياف الغذائية والمهمة للوقاية من الأمراض المزمنة والإمساك ويعتقد أن ألياف الشوفان تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. ويحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد وحمض الفوليك المفيد لصحة الأم وجنينها وكذلك للوقاية من أمراض القلب. يحضر الشوفان عادة على شكل شوربة وهذا يقلل من قيمته الغذائية ويعتمد ذلك على كمية الماء الموجودة في الشوربة فكلما كانت قليلة ارتفعت القيمة الغذائية. وتنفع هذه الشوربة للمصابين بالسكري والسمنة وأمراض القلب.
تم استخدام الشوفان بالارتباط مع الحالات التالية:
• ارتفاع مستوى الجليسريدات الثلاثية.
• القلق النفسى.
• الاكزيما الجلدية.
• ارتفاع مستوى الكوليسترول فى الدم.
• الإقلاع عن تعاطي النيكوتين، أو التدخين.
ما هو المقدار الذي يتم عادة تناوله؟
يمكن تناول الشوفان كطعام مؤلف من حبوب لوجبة الفطور. كما يمكن إعداد شاي من ملء ملعقة مائدة من الشوفان منقوعة فى 250 ملي لتر (كوب) من الماء المغلي، وبعد التبريد والتصفية، يمكن شرب الماء عدة مرات في اليوم وقبل النوم بمدة قصيرة.
كصبغة، يؤخذ غالبا مقدار 3- 5 ملي لتر 3 مرات في اليوم. يمكن استخدام الكبسولات والأقراص بمقدار 1- 4 جرام في اليوم. كما يمكن عمل حمام مهدئ لإراحة الجلد الملتهب عن طريق إسالة ماء الحمام خلال جورب يحتوي على ملء عدة ملاعق من الشوفان، فى البانيو الخاص بالاستحمام